Gode samtaler, tankerrom og unike gårdsopplevelser på Koss gård
På Koss gård i Veldre har Liv Thorsrud har skapt noe helt eget med en nærmest høytidsstemt klang til ære for noe helt jordnært.
Tekst og foto: Ragnhild Fladsrud
– Jeg trives godt med alenetid og liker å tenke. Da er dette favorittstedet mitt på gården, smiler Liv Thorsrud. Hun rusler over det store gulvet, bort til de to godstolene ved de store vinduene som strekker seg fra gulv til tak.
Vinduene som gjør verden utenfor til et naturlig veggmaleri i lokalene. Vi er i potetkatedralen på Koss gård i Veldre.
Fra potetbu til potetkatedral
– Morfaren min bygde potetbua her i 1947, da han skulle slutte med melkeproduksjon for å satse på grønnsaker, forteller Liv om morfarens gårdsliv som slet hardt på helsa hans.
Etter hans tid gikk bygningen gjennom mange år med forfall. Så gikk Liv “all in” med renovering for å gi nytt liv for den gamle potetbua. Etter fem måneders arbeid gjenoppsto potetbua som potetkatedral tilpasset Livs visjoner for gården.
Siden den gang katedralen vist seg poteten verdig, med varierte gårdsopplevelser fra kunst og kultur til yoga og ulike selskapeligheter og store øyeblikk i folks liv.
Gode opplevelser er et krav
Koss gård bærer sin historie tilbake til 1300-tallet, og ligger flott til med utsikt mot både Mjøsa og Mjøstårnet oppe i åssida i Veldre i Ringsaker.
Liv er tredje generasjons eier. Hun flyttet hjem til gården hun vokste opp på sammen med sin familie, mann og fire barn, en gang på 1990-tallet. Mye har vært gjort siden den gang for gården som trengte en kjærlig hånd.
I dag bor Liv alene på gården med selvstyrt pensjonat- og gjestevirksomhet.
– Alt av overnatting og aktiviteter som skjer her skal være gode opplevelser, det er et krav, forteller Liv. Hun arrangerer selv, og lar andre få bruke gårdens fasiliteter til egne arrangementer. Hun huser både private tilstelninger og samlinger og møter for bedrifter. Kapasiteten er på inntil 70 personer.
Med drift etter grønn profil legger hun vekt på nøysomhet, kortreisthet og bevissthet rundt både forbruk, valg av varer, renhold og oppvarming. Gården har i dag strømforsyning med solenergi fra 54 solcellepaneler.
Åpen og spontan
Liv har full jobb som sykepleier innen rus- og psykriatri på Sannerud. Gårdsopplevelsene hjemme på Koss gård en tilleggsjobb.
Og slik ønsker hun at det skal være.
– Huff, jeg har jo utdannet meg alt for mye og har sjelden en klar plan før jeg setter i gang med ting, smiler 66-åringen.
Dette har ført til et levd liv med rom for spontanitet og åpenhet for nye veier, flere utdanningsløp i ulike retninger – samt et par mastere.
I flere år har hun reist verden rundt, med bistandsarbeid som sykepleier. I alt fra tre uker til seks måneder har hun fått kjenne kriger, kriser og katastrofer på kroppen. Hun har vært i både Syria, Palestina, Afghanistan, Iran, Libanon, Bangladesh, Sierra Leone og Tyrkia.
– Jeg vil si jeg er fargelagt av en hel verden, smiler hun. Når Liv ikke er på farten er det derfor helt topp å krydre hverdagen med gjester fra hele verden.
På gården tilbyr hun overnattingsplasser i historiske gårdsomgivelser. Mange av gjestene er pilegrimsvandrere på vei mellom Oslo og Trondheim. De kommer fra hele verden.
– Frokosten spiser vi her på kjøkkenet, og noen ganger varer den i tre timer. Og det sier vel sitt, smiler hun om de mange gode samtalene.
Noen trenger rom for ettertanke. I potetkatedralen.